Hotline: 0933 - 068 - 179   /   Email: dulich@dulichbrvt.com

Chả cua áp chảo 

Chả cua áp chảo là món ăn ngon, nấu trong tích tắc dành cho bữa tiệc mừng Giáng Sinh trong không khí ấm cúng với gia đình.

NGUYÊN LIỆU

 

- Thịt cua: 100g
- Gạch cua: 20g
- Khoai tây: 80g
- Cà rốt: 50g
- Trứng cút: 10 quả
- Bột xù: 2M
- Hành tây: 1/4 củ
- Rau húng quế: 1 ít
- Tỏi băm, cà chua, xà lách
- Ngò rí, hành lá, lá chuối
- Muối, tiêu hạt, tương ớt, dầu ăn
- 4 cái khuôn tròn không đáy đường kính 5cm
- Xốt Mayonnaise LISA
- Bột ngọt
- Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

 

dulichbrvt-com

 


1. SƠ CHẾ:

 

– Ướp thịt cua với 1 ít bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1 ít hạt nêm Aji-ngon®, để thấm. Củ năng, khoai tây, cà rốt, hành tây gọt vỏ, cắt sợi. Khoai tây ướp riêng với 1 ít muối, tiêu. Rau húng quế và hành lá cắt nhỏ, để riêng. Xà lách, cà chua, ngò rí rửa sạch, để ráo.

 

– Phi thơm 1m tỏi băm, xào hành tây, cà rốt và củ năng vừa chín tới. Trút ra tô, trộn đều với thịt cua, bột xù, 5 quả trứng cút, rau húng quế và 2M xốt Mayonnaise LISA.

 

2. THỰC HIỆN:

 

– Lót lá chuối dưới khuôn, cho khoai tây xuống đáy khuôn, thêm nhân chả cua vào từng khuôn dày khoảng 1,5cm, cho vào chảo, đập 1 quả trứng cút lên mặt, đập nắp đun lửa nhỏ đến khi quả chín, rắc gạch cua và hành lá lên mặt.

 

– Pha xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise LISA với 1M tương ớt.

 

3. CÁCH DÙNG:

 

– Xếp chả cua ra dĩa, trang trí với cà chua, xà lách và ngò rí, khi ăn chấm kèm xốt Mayonnaise LISA trộn tương ớt.

Bình luận ()
Các Góc ẩm thực khác:
  • Thời tiết
  • Tỷ giá

Vung Tau, Ba Ria-Vung Tau

26oC
30oC
26oC
Độ ẩm: 90%
Tốc độ gió: 28.97 km/h
Mặt trời mọc: 5:32 am
Mặt trời lặn: 6:16 pm
Cập nhật lúc: 20:20 - 25/6/2018
Nguồn: Yahoo Weather
Quan tâm nhiều nhất

Hãy nhấn nút "Like/Thích" bên dưới để nhận thông tin cập nhật liên tục từ chúng tôi trên Facebook và tham gia Trang thông tin du lịch hàng đầu tại tỉnh BR-VT hiện nay.

Liên hệ quảng cáo banner, logo, textlink:

Bạn muốn giới thiệu dịch vụ - sản phẩm, các chương trình khuyến mãi trên DULICHBRVT.COM, vui lòng liên hệ ngay với chúng tôi để được trợ giúp:

Điện thoại: 0933 068 179 (Mr. Sơn)

Chân thành cảm ơn!